PUROgelato

Pourquoi « PURE »

PUROgelato est né de l’idée que la glace réellement naturelle est un plaisir rare. Afin de conjuguer qualité et authenticité, nous nous sommes fixés cinq règles :

1. Des matières premières de qualité. Nous sélectionnons des produits d’excellence locaux et nous choisissons toujours nos ingrédients en fonction de leur haut niveau de qualité.

2. Exclusivement des produits de saison. La fraîcheur de nos ingrédients étant une condition fondamentale, nous sélectionnons uniquement des produits de saison : Par exemple, les fraises en été et les poires en hiver.

3. Des produits issus du commerce biologique et équitable. Dans la mesure du possible, nous sélectionnons des produits cultivés ou transformés selon des principes rigoureux, respectueux de la nature et dont la provenance est certifiée.

4. Aucun colorant, aucun arôme ni additif chimique. Aucune de ces substances n’est présente dans nos glaces car les produits de qualité n’en ont pas besoin.

5. Renouveler la tradition. Nous perpétuons la tradition glacière artisanale italienne tout en nous inspirant de notre expérience et nos passions pour créer de nouvelles idées capable de renouveler continuellement notre savoir.